顔から首までの範囲（頭頸部）にできるがんを総称したもので^※、発生した部位によって、多くの種類があります。

頭頸部には、様々な器官が集まっているため、ここにできるがんも多くの種類に分けられます。主な種類としては、口腔こうくうがん、咽頭いんとうがん（上咽頭じょういんとうがん、中咽頭ちゅういんとうがん、下咽頭かいんとうがん）、喉頭こうとうがん、鼻び・副鼻腔ふくびくうがん、唾液腺だえきせんがん、甲状腺こうじょうせんがんなどがあります。
がん全体からみると、頭頸部がんの割合は5％程度と、それほど多いがんではありません。しかし、種類が多く、がんの発生した場所によって、がんの性質や治療法が異なるといった特徴があります。